POLLO A LA NARANJA

INGREDIENTES:

- 4 Muslos de pollo
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 litro de zumo de naranja( si es natural mejor)
-1/2 vaso de agua
-sal
-pimienta
-1 cucharada de miel
-aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Partir la cebolla en dados y los ajos en laminas o trozos, da igual que sean grandes luego vamos a triturarlo, sofreír, añadir el pollo y dorarlo, salpimentar.
una vez dorado, añadir el zumo de naranja y medio vaso de agua para que le cubra, cocinar el pollo en el zumo durante 30 minutos, entonces añadirle la miel, y seguir cocinando otros 15 minutos. Poner el pollo en una bandeja para horno, triturar la salsa y echársela por encima, hornear para que se tueste la piel unos 15 minutos.

A LOS NIÑOS LES ENCANTA EL POLLO ASI!!

SI LA SALSA VEIS QUE AL TRITURARLA ESTA MUY CLARA, ESPESARLA CON UNA CUCHARADITA DE MAICENA DISUELTA EN AGUA FRIA, AÑADIRSELA A LA OLLA Y REMOIVER ENTONCES LUEGO HECHARSELO POR ENCIMA PARA METERLO AL HORNO. A METERLO AL HORNO TAMBIEN SE QUEDA UN POCO MAS ESPESA.

SIENTO LA FOTO BORROSA, LA CAMBIARE CUANDO LO REPITA.