PAN DE CALATRAVA

INGREDIENTES:

-6 HUEVOS

-1 LITRO DE LECHE

-100 GR AZUCAR

-7 O 8 MAGDALENAS O SOBAOS PASIEGOS( si son sobaos hecharle solo 75gr de azucar q si no empalaga)

- RAYADURA DE MEDIO LIMÓN

-UNA PIZCA DE CANELA (al gusto)

PREPARACIÓN:

EN UN CACHARRO PONER TODOS LOS INGREDIENTES Y BATIR CON LA BATIDORA, HECHARLO EN UN MOLDE EN EL QUE HABREMOS PUESTO CARAMELO LIQUIDO.

METER EN EL HORNO SOLO POR ABAJO A 170º AL BAÑO MARIA . 

EL TIEMPO DEPENDE DE CADA HORNO, SOBRE UNOS 3/4 O MEDIA HORA SE MIRA Y SE TOCA POR ENCIMA, CUANDO ESTE MAS O MENOS DURO YA ESTA

ENFRIAR Y SERVIR CON NATA , ES UN PUDING FACILISIMO!!!